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夏はカレー [料理のこと]

連日暑い日が続いています。
食欲も減退で夏痩せって方も多いのではないでしょうか。
こういう時はきりっと辛い大人のカレーが旨いですよね。
ま、暑くともまったく食欲衰えない私には必要ないのかも知れませんが(笑)

我が家のカレーはいわゆるお子ちゃまカレー、そんなものでは納得できませんので、スーパーでこんなの買ってきました。


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手作りのカレー粉セット (袋) 100g

手作りのカレー粉セット (袋) 100g

  • 出版社/メーカー: ギャバン
  • メディア: 食品&飲料



スパイスでおなじみのギャバンから販売の「手作りのカレー粉セット」!


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20種類ものスパイスが入っていますので、それを全部ボウルなどにぶちまけます。
かなり面倒くさい作業ですけど、ひとつずつ名前を確認しながらやると楽しくもあります。

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全部混ぜ合わせたものを油で炒めてカレールーの完成。
ジャムの空き瓶で冷蔵庫保管できます。
数日間寝かせてからの方が美味しいようです。

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約30分間ひたすら炒めた玉ねぎ、にんにく&ショウガ、のシンプルなチキンカレー。

トマト入れたり、ヨーグルト、マーマレード、バナナなど、色々お好みで試してみると楽しいですよ。
20皿分作れるので、色んなバリエーションで楽しめます♪
家族は辛いのダメなんで私専用カレーとなっていますw

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ここのところ、朝晩には必ずカレーを食べていましたが、ようやくなくなりました。
そして今度は友人とのカレーポタが決定という(笑)

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コメント 2

yosshu0715

たくさん作らないと美味しくないけど、この時期カレーは早く食べなきゃいけないんで大変!!(笑)
めっちゃ美味しそう!!(笑)

もういいやってほど食べてもまた食べたくなるカレーの不思議・・・!!(笑)
by yosshu0715 (2015-08-06 21:15) 

angiras6

久々にカレー食べようかなw
by angiras6 (2015-08-09 20:57) 

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